近年來，古瓷收藏界的元青花熱持續升溫，國內市場上和收藏家手中的“元青花”成百上千甚至數以萬計地出現，真假爭論攪得許多古瓷愛好者一頭霧水?，F代元青花仿品能不能達到亂真程度？古代瓷器是在當時的社會大文化背景下，多種自然科學和社會科學綜合而成的產品?，F代仿古瓷沒有條件從胎土原料、釉料配方、彩料加工、燒制工藝等所有方面完全再現600多年前的元代狀況。元青花的仿品與真品在所有特征上肯定是有所差別的。本文將重點介紹從胎釉和工藝上對元青花瓷器進行鑒定。
一、元青花瓷器鑒定之胎質和胎色
景德鎮窯宋代和元早期皆用單一的瓷石來制坯泥，稱為一元配方。這類坯泥屬高硅低鋁性質，燒成溫度通常在1200℃以下，窯溫稍高即易造成器物變形。元代中期，發展成瓷石加高鋁含量高嶺土的二元配方，耐火度可達1300℃以上，在保證器物不發生變形的條件下，胎質的瓷化程度和釉質的玻璃化程度都得到提高。
元青花的瓷質由于二元配方的運用雖然得到了優化，但仍受到當時原料加工水平的限制，胎質、胎色表現出以下的特征：
1、白而不細，制瓷原料優良但用水椎加工，手段比較落后；
2、粗而不松，胎土顆粒較粗但燒結緊密；
3、膩潤不干，胎泥經過陳腐工序，不但提高了可塑性，而且燒成后胎質滋潤；
4、胎內多有微小洞隙。
下面圖為一些元青花瓷器底足及瓷片斷面元代麻倉土呈現的胎質、胎色
現代仿元青花器已無法獲取與元代成分相同的高嶺土，多用工業化機械加工的胎泥制坯。這種胎泥由于用球磨機碎料，真空練泥，沒有陳腐過程，因此燒成后的仿品胎質過于細密，胎內沒有空隙，胎體比重大，手感沉重，露胎面細白無砂隙。近幾年來為了在制泥工藝上仿古，景德鎮周圍許多瓷石、瓷土產地的江邊河畔又出現了一些用水輪作動力的水椎制泥作坊，專門向仿古瓷作坊供應泥料。據一位行家介紹，這類泥料比機制泥料“有性，好用得多”。但無論如何，用這種缺少較長時間陳腐工序的泥料燒制出來的仿元青花瓷在露胎處仍顯干澀，沒有元青花真器露胎處那種粗而不干、潤膩不澀的質感。當然，這種感覺不是看了文字就能立馬掌握的，要多摩挲元青花標本，才能找到感覺。仿制品在胎色的外觀上或許可以接近真品，但永遠不會與真品的質地一致。
二、元青花瓷器鑒定之釉質和釉色
元青花所罩的透明面釉是承襲宋代景德鎮影青釉而加改進的高溫石灰堿釉。由于含鐵量較高，釉色白中泛青，釉面不如明代永宣青花那樣肥潤，積釉處呈湖藍色。
從釉質釉色上辨別元青花的真贗，主要從兩個方面入手：一是觀察釉汁的色澤。由于“至正型”元青花上所用的透明釉在配方成分、加工工藝上沒有留下準確資料，現代仿元青花器的透明釉只能從色感、質感上照貓畫虎地配制。因此絕大多數現代仿元青花透明釉釉色泛綠，在積釉處呈湖綠色而不是淺湖藍色。近看到有極少數仿品的積釉處呈湖藍色，但又藍得太過，同真元青花透明釉兩相比較，便顯得極不自然。二是看釉中氣泡的疏密大小與層次分布，以便分辨出是柴窯燒制還是氣窯燒制？現代仿元青花多用氣窯燒制，窯溫易控制，窯內溫度均勻，氣氛好掌握，燒制成品率高。
但由于柴窯和氣窯在燒制過程中溫度變化的時間差異和升溫曲線的巨大區別，現代氣窯無法完全重復瓷器在柴窯內燒制時的復雜甚至極其微妙的物理、化學變化過程，特別是釉中氣泡的疏密大小與層次分布表現?，F代氣窯仿品釉中氣泡小而密，缺乏通透層次感；而柴窯燒制品釉中氣泡則較之稀少疏朗，氣泡間空隙大，大、中、小氣泡都有，且分布有層次感。柴窯產品釉面質感活而水靈，氣窯產品釉面質感死而呆板。這種感覺是源于釉中氣泡對光線反射的無序性和有序性兩種不同的物理效應。
需要注意的是，明清官窯透明釉器因為釉質純凈，燒窯技藝精湛，對窯溫的控制穩定均衡，所以很多產品的釉中氣泡也較小、較密，但仔細觀察分辨，仍可找出同氣窯效果之間的微妙差異。瓷釉中的氣泡是一種客觀存在，它的形成和分布變化一定有其物理的、化學的原因。不同時代的不同原料、配方、燒制工藝必然會在瓷器上有所反映，包括從釉質的氣泡上表現出來，從而成為真偽鑒定和古瓷斷代的重要參考。誠然，當前對釉中氣泡的形成、時代特征及表現規律的認識還不深刻，還在探索階段，但這種探索是有價值的。
仿古瓷是個一本萬利的營生，現在一些元青花高仿品不惜工本從各個環節上盡力摹仿，包括高薪聘請名師用柴窯精心燒制，嚴格篩選，使成品幾近逼真。所以，鑒定時務要全面分析。真元青花是柴窯燒制的，但柴窯燒制的不一定是真元青花，而氣窯燒制的“元青花”則絕對是贗品！
三、元青花瓷器鑒定之制作工藝
真假元青花在工藝上的區別較大：
1、從施釉和釉斑鑒別元青花。元代對器物施釉用的是蘸釉和刷釉的方法，大器如梅瓶、大罐等外部上釉用刷釉法。由于元代制瓷工藝中普遍對器底處理比較粗糙，施釉后器底往往粘釉，因此瓶、罐底部燒成后往往留下少量釉斑?，F代仿品大都采用噴釉法，底部無釉。為了制造假象，就人為涂抹假釉斑。真假釉斑的區別在于：真釉斑為器身刷釉后的底部粘留物，有的器物有，有的器物沒有。假釉斑往往很多，且大片存在，這就弄巧成拙，露出馬腳。真釉斑是在施釉工作臺面上隨機沾上的，多呈小片狀。假釉斑是刷涂的或點涂的，可明顯看出人為痕跡。
2、從器底的修削工藝特征鑒別元青花。元代轆轤車轉速慢，大罐、梅瓶修足粗，刀痕寬但很自然；現代用電動快輪，轉速快，修足細，太規整。為了仿古，有的故意用寬刀深挖，但刀痕太寬太深，又太過規整，很不自然。元代器底無論大小皆平切，然后側棱倒刀，圈足內墻皆外斜。瓶、罐一類大器不重修足，圈足較淺，足墻寬厚?，F代仿品有的正面看頗能蒙人，翻看底面，修足滾圓，內墻直立，刀痕細勻，一看便知是電動轉盤作品。
3、從接胎痕跡鑒別元青花。接胎痕是古代制瓷工藝的弊病，元、明兩代凡需分段拼接之器多難避免，入清后隨制泥、成型及燒成工藝之進步逐漸克服，所以觀察接胎痕就成為鑒別真偽元青花的重要方法之一?，F代制瓷所用的胎泥，配方比例科學，泥料顆粒細、密度大、間隙少、無氣孔，加之硬度適中，燒制溫度控制準確，除特大型器物因自身過重，燒成后往往也會出現接胎痕外，一般中小型拼接器已看不到接胎痕。元青花仿品中，有的器里器外都沒有接胎痕，不用再看，便知其假，因為它超越了當時的燒瓷水平。
有的雖有接胎痕，但絕大多數為人工制作，橫接胎痕極不自然：有的凸出部分顯得過分，超越古代泥料的可能凸出限度；有的內部顯得過于規矩，不像是在高溫燒制時器物上部重力自然所為。值得警惕的是，現代高仿品中，有的在泥料的配制、接胎成型以至柴窯燒制上已與古代工藝暗合，這類高仿品顯然已蠱惑了不少收藏者，并仍有不斷蔓延之勢。因而在古瓷鑒定上，我們應該持“一票否決”的謹慎態度，即：只要發現有一點是確定無疑的贗品特征，不管其他許多地方多么類似真品，應當毫不猶豫地予以否定。
4、從當時工藝習俗上鑒別元青花。如元代高足杯、碗的高足是在利坯后用泥接，從中空的筒狀足底看進去，可以觀察到連接時擠壓出的一圈泥漿被燒結在杯、碗底部。明代永樂以后始用釉接，因此不用泥接的高足杯、碗肯定不是元代之物。當然現在已出現泥接工藝的仿品，收藏者不可不防。
傳統經驗鑒定方法重視的是器物的造型和紋飾，其次是工藝和款識，后才是胎釉和彩料?，F代條件下使用目鑒方法時恐怕要打個顛倒才對，要緊的是把住胎釉彩料關，因為人為因素越多的越容易提高水平，而屬自然界物質性的東西就不是制贗造假者隨心所欲而能為之的了。
當然，上述常規特征的鑒定并不能保障收藏者在辨偽識真中百分之百地成功。中國的古瓷鑒藏活動數百年來積累了豐富的實戰辨偽方法，例如“使用痕跡鑒識法”“土銹水銹識別法”“拉胎劃痕檢驗法”等，都是行之有效的寶貴經驗，廣大古瓷收藏愛好者在學習常規鑒定理論之外，也應當注意學習這方面的知識和技能。
